Dort s vanilkovo-tvarohovým krémem

Dort s vanilkovo-tvarohovým krémem. Autor: Diduska

Přidal:diduška, 1.6.2015
Kategorie: Dorty
Dort s vanilkovo-tvarohovým krémem

Suroviny

Korpus:
350 ghladká mouka
3 lžičkykakaa
3 lžičkyprášek do pečiva
180 gmáslo
200 gtřtinový cukr
3 lžičkyvanilkový extrakt
3 ksvejce
360 mlmléka s 3 lžičkami octa
3 lžičkyocet
1,5 lžičkysůl
1,5 lžičkyjedlá soda
Krém:
200 gtvaroh
280 mlsmetana na šlehání
2 lžičkymoučkový cukr
1 lžičkavanilkovy extrakt

Postup přípravy

  1. Prosejte mouku s práškem do pečiva a kakaem a zamíchejte.
  2. Do robota dejte měkké máslo a ušlahejte ho spolu s cukrem. Přidejte vanilkový extrakt. Potom přidejte vajíčko a šlehejte, dokud nedostaneme hladkou hmotu.
  3. Do mléka přidejte ocet.
  4. Pak střídavě přidávejte mouku s kakaem a práškem do pečiva a mléko s octem. Pak zase prošlehejte dokud nebude směs hladka.
  5. Smíchejte ocet a jídlu sodu a hned jak začne pěnit, smíchejte ji s těstem.
  6. Naplňte dortovou formu a pečte asi hodinu na 180 stupních.
  7. Mezitím si připravte krém. Ušlehejte šlehačku dotuha, přidejte tvaroh, moučkový cukr a trochu vanilkového extraktu a směs vyšlehejte.
  8. Korpus asi po hodině vyberte z trouby a nechte vychladnout. Rozřízněte ho vodorovně na 2-3 části. Mezi platy korpusu natřete krem, a také ho natřete na vrch a ozdobte ovocem :-). Nakonec ho dejte do chladničky alespoň na pár hodin ztuhnout. Dobrou chuť !!!