Dukátové buchtičky s krémem

Dukátové buchtičky s krémem. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 20.4.2016
Kategorie: Hlavní jídla, Chuťovky
Dukátové buchtičky s krémem

Suroviny

500 gpolohrubá mouka
30 gcukr krupice
1 baleníinstantní droždí
700 mlmléko
2 ksvejce
100 gmáslo
1 špetkasůl
1 balenívanilkový pudinkový prášek
3 lžícecukr krystal

Postup přípravy

  1. 200 ml vlažného mléka smícháme s cukrem krupice, droždím a trochou mouky. Po deseti minutách přidáme zbylou mouku, rozpuštěné máslo, špetku soli a vejce a promícháme v hladké těsto. Necháme hodinu kynout.
  2. Z těsta pak tvoříme malé kuličky, které skládáme těstně vedle sebe do pekáče – každou potřeme z boků rozpuštěným máslem, aby se neslepily. Necháme ještě půl hodiny kynout a poté pečeme 30 minut dozlatova.
  3. Ze zbylého mléka a pudinku připravíme pudink podle návodu. Můžeme zkusit různé příchutě pudinku.
  4. Buchtičky podáváme přelité pudinkem.