Dvoubarevná šlehačková bábovka na plechu

Pokud máte rádi bábovku, určitě si oblíbíte i tuto verzi jemného koláčku s jahodami. Dá se říci, že je to bábovka na plechu.

Přidal:admin, 3.5.2016
Kategorie: Moučníky
Dvoubarevná šlehačková bábovka na plechu

Suroviny

250 mlsmetana ke šlehání
4 ksvajec
250 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
300 gpolohrubá mouka
2 lžičkyprášku do pečiva
šitpkasůl
2 lžícekakaa
150 gjahody

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 180 stupňů a připravíme si plech o velikosti 30 x 25 cm, dno pořádně vymažeme olejem a vysypeme moukou.
  2. Jahody nakrájíme na malé kousky.
  3. Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. V druhé misce vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkou do pěny, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli a jemně vařečkou promícháme. Nakonec zlehka přimícháme vyšlehanou šlehačku.
  4. Polovinu těsta obarvíme kakaem a můžeme vrstvit. Na dno nalijeme tmavé těsto, poklademe nakrájené jahody a na vrch nalijeme světlé těsto. Pečeme do zlata - zkoušíme špejlí, zda je těsto upečené (30 - 45 minut).
  5. Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Tortelina