Dýňová polévka

Dýňová polévka. Autor: smiley

Přidal:smiley536, 31.8.2015
Kategorie: Polévky, Zdravé recepty
Dýňová polévka

Suroviny

Polévka:
1 ksmalá dýně
1 kscibule
1 stroužekčesneku
1/2 lžičkyzázvoru
2 ksjablka
1 lžičkacitronové šťávy
45 gmásla
1 lžícekari
1 lkuřecího vývaru
1/2 lžičkypodravky, kucharek
pepř

Postup přípravy

  1. Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme nadrobno, z dýně odstraníme jadérka, vyřízneme dužinu a nakrájíme na malé kostky. Jablka nakrájíme na kostičky a zakapeme je citronovou šťávou.
  2. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek, zázvor a kari. Smažíme asi 3 minuty, přidáme nakrájenou dýni a jablka, dochutíme.
  3. Přilijeme vývar a vaříme asi 40 minut.
  4. Nakonec hotovou polévku rozmixujeme ponor. mixérem a při podávání na talíři ozdobíme lžící zakysané smetany.