Dýňová polévka

Dýňová polévka. Autor receptu: HeMiShEk

Přidal:HeMiShEk, 28.3.2016
Kategorie: Hlavní jídla, Polévky
Dýňová polévka

Suroviny

1 kshokaido dýně
2 ksvětších brambor
1 kscibule
1 kelímeksmetany na vaření
1 kostkamasoxu
voda
trocha oleje
hladká mouka
drcený muškátový květ
sušený česnek
sůl

Postup přípravy

  1. Dýni a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na oleji si osmažíme cibulku dokud nezesklovatí. Přisypeme hladkou mouku a uděláme si jíšku. Zalijeme vodou a přidáme masox.
  2. Poté přidáme brambory a dýni. Vše vaříme do změknutí za občasného míchání.
  3. Jakmile nám vše změkne, odlijeme si trochu vody, odstavíme si hrnec a zeleninu pořádně rozmixujeme ponorným mixérem.
  4. Jakmile máme rozmixováno přilijeme zpět vývar a dáme vařit. Přilijeme smetanu a přidáme trochu sušeného česneku, muškátový květ a popřípadě dosolíme. Vše necháme trochu probublat a je hotovo.
  5. Nejlepší je podávat s čerstvými krutony z rohlíků. Přeji dobrou chuť.=)