Eskimo jednohubky

Tento recept byl původně nepečený, ale nechtěla jsem konzumovat syrová vejce, proto jsem je dala na 15 minut do trouby zapéct a musím říct, že jsou skvělé! Sice vrch trochu zhnědne, ale to vůbec nevadí. Dlouho jsem přemýšlela, jakou formičku použiji a jednoznačně jsem se vynalezla. Použila jsem lis na citrón, který jsem otočila vzhůru nohama a do té dírky jsem tvarovala eskimo jednohubky. Určitě vyzkoušejte, je to prudce návykové. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 29.11.2014
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Eskimo jednohubky

Suroviny

Bílá část:
3 ksbílky
200 gkokos
2 lžícemoučkový cukr
Tmavá část:
500 gtmavé sušenky BEBE
2 lžícemoučkový cukr
200 gmáslo
3 ksžloutky
5 lžickakao
trochurumu

Postup přípravy

  1. Připravíme si bílou část: Bílky si vyšleháme s cukrem do pěny a následně přidáme kokos. Jemně promícháme.
  2. Připravíme si hnědou část: Máslo si vymícháme se žloutky do pěny a přidáme moučkový cukr. Důkladně vymixujeme a přidáme kakao a nakonec i nadrcené sušenky. Ochutíme rumem a necháme odstát.
  3. Připravíme si formičky, které budeme plnit. Nejdříve dáme nádivku z bílků a následně ji zakryjeme hnědou nádivkou.
  4. Dáme do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 15 minut. Dobrou chuť!