Exkluzivní osvěžující limetkový dort

Mandlovo kokosový základ, osvěžující limetková vrstva a na vrchu lahodná jogurtová vrstva. Bez cukru, bez mouky a bez vajíčka. Autor: Kvietok278

Přidal:Kvietok278, 29.7.2015
Kategorie: Dorty, Fitness, Zdravé recepty
Exkluzivní osvěžující limetkový dort

Suroviny

Základ:
125 gkokos
90 gloupané mandle
2 lžícekokosový olej
1 lžícemed nebo jiné sladidlo
Limetková vrstva:
200 gjemný tvaroh
3 kslimetky
2 lžícemed nebo jiné sladidlo
1 ksavokádo
2 lžičkyprášková želatina
Vrch:
150 gbílý jogurt
50 gjemný tvaroh
2 lžičkyprášková želatina
med nebo jiné sladidlo podle chuti
Dekorace:
plátky limetky
mandle

Postup přípravy

  1. Připravíme si formu na pečení o průměru 20 cm. Dno vyložíme pečícím papírem.
  2. Pomocí mixéru zpracujeme mandle, kokos, kokosový olej a med do jednotné hmoty, kterou navrstvíme na dno formy. Odložíme do lednice.
  3. Limetky odšťavníme a z jedné nastrouháme kůru. V malém množství limetkové šťávy rozpustíme želatinu. Tvaroh, med, nastrouhané avokádo, nabobtnanou želatinu, limetkovou kůru a šťávu utřeme mixérem, navrstvíme na základ a odložíme do lednice na minimálně 4 hodiny ztuhnout.
  4. Tvaroh, jogurt, med nebo jiné sladidlo a nabobtnanou želatinu v horké vodě spojíme mixérem a navrstvíme na ztuhlou limetkovou vrstvu. Odložíme znovu do lednice a necháme ztuhnout.
  5. Vrch ozdobíme mandlovými lupínky, limetkou nebo kokosem podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!

Inspirace od Fitness guru