Exkluzivní osvěžující limetkový dort

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Kvietok278 · 29.7.2015

Exkluzivní osvěžující limetkový dort

Mandlovo kokosový základ, osvěžující limetková vrstva a na vrchu lahodná jogurtová vrstva. Bez cukru, bez mouky a bez vajíčka. Autor: Kvietok278

Suroviny

125 g

kokos

90 g

loupané mandle

2 lžíce

kokosový olej

1 lžíce

med nebo jiné sladidlo

200 g

jemný tvaroh

3 ks

limetky

2 lžíce

med nebo jiné sladidlo

1 ks

avokádo

2 lžičky

prášková želatina

150 g

bílý jogurt

50 g

jemný tvaroh

2 lžičky

prášková želatina

med nebo jiné sladidlo podle chuti

plátky limetky

mandle

Postup receptu

Připravíme si formu na pečení o průměru 20 cm. Dno vyložíme pečícím papírem.
Pomocí mixéru zpracujeme mandle, kokos, kokosový olej a med do jednotné hmoty, kterou navrstvíme na dno formy. Odložíme do lednice.
Limetky odšťavníme a z jedné nastrouháme kůru. V malém množství limetkové šťávy rozpustíme želatinu. Tvaroh, med, nastrouhané avokádo, nabobtnanou želatinu, limetkovou kůru a šťávu utřeme mixérem, navrstvíme na základ a odložíme do lednice na minimálně 4 hodiny ztuhnout.
Tvaroh, jogurt, med nebo jiné sladidlo a nabobtnanou želatinu v horké vodě spojíme mixérem a navrstvíme na ztuhlou limetkovou vrstvu. Odložíme znovu do lednice a necháme ztuhnout.
Vrch ozdobíme mandlovými lupínky, limetkou nebo kokosem podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!