Extra hustý, domácí bílý jogurt

Jeden z oblíbených receptů na extra hustý, domácí bílý jogurt.

Přidal:admin, 11.10.2015
Kategorie: Chuťovky
Extra hustý, domácí bílý jogurt

Suroviny

Budeme potřebovat:
3 lmléko
3 lžícebílý jogurt

Postup přípravy

  1. Mléko dáme na oheň (mírný plamen) a přivedeme k varu. Občas ho promícháme, aby se nepřipálilo.
  2. Připravíme si skleněnou nebo keramickou misku. Když mléko začne vřít, přelijeme ho z hrnce do misky. Necháme odkryté vychladnout (trvá to cca 30 minut - nejlepší je vyzkoušet prstem).
  3. Do menší misky dáme 3 lžíce bílého jogurtu, přidáme trochu teplého mléka a promícháme. Následně tuto hmotu přidáme do teplého mléka a promícháme. Zakryjeme potravinářskou fólií a párátkem uděláme dírky.
  4. Zabalíme do deky a necháme 6-7 hodin nebo celou noc stát.
  5. Pak odkryjeme fólií a pomocí papírového obrousku odstraníme tekutinu, která zůstala na vrchu. Jogurt skladujeme v chladničce.

Zdroj: Coolinarika