Extra lahodné makové šúlanky z bramborového těsta

Name: Extra lahodné makové šúlanky z bramborového těsta
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 700 g brambory; 300 g polohrubá mouka; 2 ks vejce; špetka sůl; 150 g mletý mák; 50 g moučkový cukr; 100 g máslo

Oběd Část dne Večeře

Dlouho jsem se odhodlávala manželovi připravit bramborové šulanky, protože podle jeho slov nejlépe připravovala jeho mamka. A jeho odpovědí po snězení celé misky bylo: "tak ty jsou opravdu skvělé". Máku jsem nešetřila, samozřejmě ani másla, aby to nebylo moc suché. Autor: Karambola

45 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

700 g

brambory

300 g

polohrubá mouka

2 ks

vejce

špetka

sůl

150 g

mletý mák

50 g

moučkový cukr

100 g

máslo

Postup receptu

Vytisknout

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Po vychladnutí je očistíme a protlačíme, případně nastrouháme na jemném struhadle.
Než připravíme těsto, do velkého hrnce dáme vařit vodu.
Na pracovní desce spojíme brambory, vajíčka, mouku a sůl. Z nelepivého těsta odebíráme menší kousky, které vyválíme na tenké válečky, ty nakrájíme na menší části a vyválíme v rukou do tvaru šulanků.
Házíme je do vroucí vody a vaříme. Hotové v misce přelijeme máslem a posypeme mákem, který jsme smíchali s cukrem.