Famózní, banánovo-čokoládový zákusek

Vynikající chuť banánů v krémové náplni s kakaovou piškotou. Super volba na oslavy, různé svátky nebo jiné příležitosti. Mňam!

Přidal:admin, 16.1.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Famózní, banánovo-čokoládový zákusek

Suroviny

Těsto:
5 ksvejce
300 gkr. cukr
125 mlolej
200 gpolohrubá mouka
10 gprášek do pečiva
3 lžícekakao
125 mlvoda
Krém:
1 bal.vanilkový pudink
375 mlmléka
200 gkr. cukr
150 gmáslo
4 lžícerum
7 ksbanány
Poleva:
3 lžícekakao
4 lžícekr. cukr
6 lžicmléko
50 gmáslo

Postup přípravy

  1. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přidáme olej a vodu. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem a přidáme k vajíčkové pěně.
  2. Promícháme a takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem nebo vymastili tukem a vysypali moukou.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut.
  4. Připravíme si pudink. Do mléka si přidáme cukr a pudinkový prášek. Uvaříme hustý krém. Máslo si vyšleháme s rumem do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink. Vyšleháme na hladký krém.
  5. Na upečené těsto si naskládáme na kolečka nakrájené banány a navrstvíme vanilkový krém. Dáme do lednice vychladit na cca 1 hodinu.
  6. Následně si připravíme polevu - na ohni si zahřejeme mléko, přidáme máslo cukr a kakao. Důkladně spojíme a teplou polevu nalijeme na vychladlý koláč. Necháme ztuhnout. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Koolinar