Famózní domácí buchty s džemem nebo nutellou

Buchty jsou tradiční pochoutkou našich babiček. Nádivka ořechová, maková nebo jen džem nebo čokoláda, no prostě neodolatelné! Posypané moučkovým cukrem. Mňamka!

Přidal:admin, 17.1.2015
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Famózní domácí buchty s džemem nebo nutellou

Suroviny

Těsto:
500 gpolohrubá mouka
špetkasůl
100 mlteplé mléko
1 ksvejce
2 ksžloutky
1 kscitron
50 gkr. cukr
100 mlvlažná voda
20 gčerstvé droždí
Dále budeme potřebovat:
máslo na potření
moučkový cukr na posypání
džem, nutella, ořechy, mák na nádivku

Postup přípravy

  1. V misce si smícháme mouku, přidáme droždí a všechny ostatní ingredience na těsto. Vše spolu promícháme a vypracujeme hladké těsto. Z citronu přidáváme pouze 1 lžičku najemno nastrouhané citronové kůry.
  2. Hladké těsto necháme na teplém místě odpočinout cca 40 minut.
  3. Následně ho na pracovní desce vyválíme a nakrájíme si čtverce. Do středu každého čtverce si navrstvíme buď džem, nutellu, ořechy nebo jinou nádivku, na kterou máme chuť. Zpracujeme do kuličky.
  4. Každou kuličku si potřeme rozpuštěným máslem a ukládáme je do vyššího plechu, který sm si také potřeli máslem.
  5. Ukládáme je těsně vedle sebe. Plech zakryjeme navlhčeným ručníkem a necháme odpočívat ještě 20 minut na teplém místě. Následně dáme péct do předem vyhřáté trouby na 190 stupňů něco přes půl hodinu.
  6. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika