Famózní meruňkový perník

Co tak si obohatit klasický perník o ovoce? Meruňky jsou skvělou volbou. Svěží klasika. Mňam!

Přidal:admin, 5.2.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Famózní meruňkový perník

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 ksvejce
200 gmoučkový cukr
400 ghladká mouka
100 mlolej
2 lžícekakao
1 lžičkasoda bikarbona
1 lžičkamletá skořice
1 lžičkavanilkový cukr
1 bal.perníkový kypřící prášek
500 mlmléka
meruňkový kompot

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny kromě meruňkového kompotu si v misce smícháme. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem.
  2. Kompot si přecedíme, meruňky nakrájíme na menší kousky a poklademe je na perníkové těsto.
  3. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 stupňů, dokud se kraje nezačnou oddělovat od stran plechu.
  4. Upečený koláč vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

* Tip: hotový perník můžeme potřít meruňkovým džemem a přelít čokoládou.

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé 
pekařky - Diabambulka