Fantastická Mráziková kolečka

Naše babičky dokázali i z těch nejobyčejnějších surovin vykouzlit chutné sladké dobroty. Vyzkoušejte asi 100 let starý recept na fantastická Mráziková kolečka.

Přidal:admin, 16.12.2015
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Fantastická Mráziková kolečka

Suroviny

600 ghladká mouka
200g máslo/margarín
200 mlmléko
20 gdroždí
rum podle chuti
cukr na posypání
Na vylepšení chuti:
citronová kůra

Postup přípravy

  1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek a následně ho přidáme k ostatním surovinám, které jsme smíchali v druhé misce.
  2. Na zvýraznění chuti se tento klasický recept obohatil o citronovou kůru. Dodá svěží chuť.
  3. Z uhněteného těsta na pomoučené pracovní desce vyválíme hrubší plát cca 5 mm (nemusíme čekat, dokud těsto vykyne, pracujeme hned), ze kterého vykrojíme různé tvary pomocí vykrajovátka.
  4. Kolečka nebo jiné tvary poklademe na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut.
  5. Kolečka provlékneme přes šňůrku a namočíme je do horké vody a ihned je vyjmeme a obalíme v cukru.