Fantastické BOLOGNESE těstoviny

Vynikající hlavní jídlo. Pokud máte rádi těstoviny, toto vám bude chutnat. Autor: Gaštanka

Přidal:Gaštanka, 16.4.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Fantastické BOLOGNESE těstoviny

Suroviny

200 gmleté hovězí maso
1 kscibule
2 stroužkyčesnek
1 ksmrkev
1 plechovka loupaná rajčata
2 lžícerajčatový protlak
1 kostkahovězí bujón
1/2 lvoda
podle chutiolivový olej
1 lžičkavegeta
1 lžičkakajenský pepř
1 lžičkasůl
1 lžícesušená petrželka
trochumáslo

Postup přípravy

  1. Hovězí bujón rozpustíme ve vodě.
  2. Na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Pak přidáme maso a za občasného míchání ho necháme zatáhnout.
  3. Pak přidáme rajčata, protlak a zalijeme to všechno bujónem. Přidáme koření a necháme dusit cca 15 minut.
  4. Na závěr přidáme petrželku a trochu másla na zjemnění.
  5. Podáváme s těstovinami a posypané strouhaným parmazánem nebo eidamem.