Fantastické pudinkové řezy se šlehačkou a jahodami

Nebíčko v tlamičce. Vynikající pudinkový zákusek se šlehačkou a ovocem.

Přidal:Mineralka, 15.1.2016
Kategorie: Moučníky
Fantastické pudinkové řezy se šlehačkou a jahodami

Suroviny

Těsto:
4 ksvajíčko
4 lžícekr. cukr
4 lžíceteplá voda
4 lžícepolohrubá mouka
2 lžícekakao
1/2 bal.prášek do pečiva
Krém:
1 bal.vanilkový pudink
300 mlmléko
5 lžickr. cukr
125 gmáslo
Vrch:
500 gzakysaná smetana
3 bal.vanilkový cukr
500 mlsmetana ke šlehání
jahody nebo jiné ovoce

Postup přípravy

  1. Připravíme klasické těsto, které upečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut. Upečené necháme vychladnout a pomocí vykrajovače jadérek na jablka uděláme do těsta dírky.
  2. Uvaříme klasický pudink, do horkého vmícháme 125 g másla. Ještě horké nalijeme na těsto, do kterého jsme udělali dírky a pěkně uhladíme. Vrch posypeme rozdrobeným těstem (z částí, které jsme vydlabali) a necháme vychladnout.
  3. Spolu utřeme zakysanou smetanu s cukrem a navrstvíme na vychladlý koláček.
  4. Následně vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a navrstvíme na zakysanú smetanu. Uděláme vzory vidličkou nebo stěrkou.
  5. Ozdobíme podle vlastní fantazie nebo pouze ovocem.