NejRecept.cz Zavařeniny Rajčata Kečup Fantastický domácí kečup
Fantastický domácí kečup
Recept Fantastický domácí kečup
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
adanecka11    ·   7.7.2016

Fantastický domácí kečup

Pokud nemáte rádi kečup z obchodu, určitě si ho připravit doma. Bez éček, bez konzervantů. Rajčatová sezóna se blíží, tak si recept nezapomeňte uložit. Autor: adanecka

Sdílet na Facebooku
Suroviny
2 kg
rajčata
1/2 kg
červená paprika
1/2 kg
jablko
1/2 kg
červená cibule
200 g
kr. cukr
150 ml
ocet
2 ks
feferonka
2-3 stroužky
česnek
2 PL
vegeta
2 ks
bobkový list
2 ks
hřebíček
1/2 lžičky
pepř
1/2 lžičky
nové koření
1/4 lžičky
mletá skořice
podle chuti
muškátový oříšek
1/2 lžičky
kari koření
Postup receptu
Vytisknout
  1. Červenou papriku omyjeme. Jablko pouze omyjeme a použijeme ho i se slupkou.
  2. Omytou zeleninu a ovoce nakrájíme na menší kousky a v mixéru rozmixujeme na kaši. Kaši propasírujeme a dáme do velkého hrnce.
  3. Vaříme cca 2 hodiny na mírném ohni a pak propasírujeme ještě jednou přes jemné síto. Znovu dáme na mírný oheň a vaříme, dokud se přebytečná voda z hmoty neodpaří.
  4. Když máme hmotu takovou hustou jak ji chceme mít, odstavíme, naplníme sklenice a dáme je pod deku.

Můj blog: Aďkine overené recepty

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář