Fantastický meruňkový dort SNĚHULÁK

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

NejLucka · 12.7.2015

Fantastický meruňkový dort SNĚHULÁK

Fantastický meruňkový dort sněhulák, který vás osvěží a ihned si ho oblíbíte. Na vrchu křehký sníh z bílků a uvnitř šťavnaté a chutné meruňky.

Suroviny

100 g

máslo

180 g

hladká mouka

35 ml

studená voda

25 g

kr. cukr

špetka

sůl

1/2 kg

meruňky

1 bal.

vanilkový pudink

2 lžíce

nasekané mandle

1 lžíce

moučkový cukr

2 lžíce

dětská krupice

1 lžíce

meruňkový džem

4 ks

bílky

200 g

kr. cukr

špetka

sůl

Postup receptu

Z uvedených surovin na přípravu těsta zpracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu. Následně ji vložíme mezi 2 papíry na pečení a rozválíme do požadované velikosti kulaté formy na pečení. Těstem vyložíme i boky formy.
Propícháme vidličkou a pečeme cca 10 minut při teplotě 170 stupňů.
Na upečené těsto natřeme meruňkový džem a uložíme nasekané mandle.
V misce smícháme pudinkový prášek spolu s moučkovým cukrem a dětskou krupicí. Meruňky omyjeme a překrojíme na polovinu. Vložíme je do pudinkové sypké směsi a důkladně je obalíme. Uložíme na nasekané mandle.
Bílky vyšleháme spolu se špetkou soli do tuhé pěny a následně přidáváme cukr. Navrstvíme na meruňky a pěkně uhladíme.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 150 stupňů cca 1 hodinu. Dáváme pozor, aby nám vrch neshořel. Má mít jemný zlatý nádech. Dobrou chuť!