Fantastický šlehačkový dortík s jahodami

Jednoduchý dort bez těžkého máslového krému. Osvěžující a chutný.

Přidal:admin, 13.6.2016
Kategorie: Dorty
Fantastický šlehačkový dortík s jahodami

Suroviny

Těsto:
6 ksvejce
200 gkr. cukr
3 lžíceoleje
4 lžícevoda
200 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
2 lžíceNutella
špetkasůl
Krém:
750 gjahody
700 mlsmetana ke šlehání
100 gmoučkový cukr
1 bal.Smetafix
Na ozdobu:
50 gčokoláda
30 gmargarín
1 lžícemléko
pár kapekolej
150 mlstudené mléko

Postup přípravy

  1. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny. V druhé misce vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu a olej a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva a Nutellu. Nakonec vmícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků a těsto navrstvíme do kulaté formy (průměr 28 cm) a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut. Vychladlé těsto překrojíme na polovinu.
  2. Smetanu vyšleháme s cukrem a Smetafixem do tuhé šlehačky.
  3. Překrojení plát těsta polijeme studeným mlékem, navrstvíme tenkou vrstvu šlehačky a poklademe jahody. Naneseme ještě krém a pěkně uhladíme. Položíme druhý plát těsta.
  4. Vrch potřeme tenkou vrstvou krému a ozdobíme podle vlastní fantazie čoko polevou (Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni spolu s lžící mléka a margarínem. Přidáme i pár kapek oleje na lesk.)

Zdroj: Coolinarika