Francouzské slané máslové sušenky

Někdy i nemožné chutě jsou ty nejlepší. Pokud jednou vyzkoušíte tyto slané francouzské máslové sušenky, bude to láska na první pohled. Nebíčko v tlamičce.

Přidal:admin, 22.9.2016
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví, Vánoční cukroví
Francouzské slané máslové sušenky

Suroviny

350 ghladká mouka
250 gmoučkový cukr
200 gmáslo
5 ksžloutku
1 lžičkasůl
6 gprášek do pečiva
Vrch:
1 ksžloutek
1 lžícemléko

Postup přípravy

  1. Suché suroviny - mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr a sůl smícháme v misce. Přidáme žloutky, máslo a zpracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
  2. Pak na pomoučené pracovní desce rozválíme těsto na tloušťku cca 0,5 cm a kulatou formičkou vykrájíme kolečka o průměru 5-6 cm. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení.
  3. Pomocí vidličky uděláme na povrchu vzory, potřeme rozšlehaným žloutkem, do kterého jsme přidali lžíci mléka a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10-12 minut.

Zdroj: Citromhab