Grilážové řezy se salkem

Nepečená sladká dobrota. Kdo má rád ořechy, určitě si pochutná. Autor: Kvietok278

Přidal:Kvietok278, 13.5.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Nepečené
Grilážové řezy se salkem

Suroviny

Budeme potřebovat:
250 gkr. cukr
250 gHera
1 bal.Salko
250 gnasekané vlašské ořechy
1 bal.dortové oplatky
2 bal.čokoláda
180 mlsmetana ke šlehání

Postup přípravy

  1. Kr. cukr rozpustíme na karamel, přidáme 1 heru a za stálého míchání rozpustíme. Pomalu za stálého míchání přidáváme salko a povaříme 7 minut. Vmícháme 250 g nasekaných ořechů a povaříme 3 minuty.
  2. Připravíme si oplatky (4 ks) a naneseme rovnoměrně karamelovou směs - rozetíráme horké a pracujeme rychle, protože hmota rychle tuhne.
  3. Necháme odstát a následně nakrájíme na řezy, které máčíme v rozpuštěné čokoládě (smetanu ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a za stálého míchání rozpustíme). Necháme na mřížce ztuhnout a podáváme.