Grilovaný losos

Grilovaný losos na štědrovečerní stůl. Máte raději kapra nebo lososa?

Přidal:admin, 20.12.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Vánoce
Grilovaný losos

Suroviny

4 kouskylosos
2 lžícerajčatový protlak
1 lžícecitronová šťáva
sůl, pepř
Příloha:
1 kslilek
1 kscuketa
100 gcherry rajčata

Postup přípravy

  1. Kousky lososa omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem. Jemně osolíme, opepříme a každý kousek potřeme rajčatovým protlakem. Pokapeme citronovou šťávou a necháme v lednici odležet minimálně 1 hodinu.
  2. Lilek, cuketu nakrájíme na kolečka a na grilovací pánvi grilujeme z obou stran. Těsně před koncem přidáme i cherry rajčata a zeleninu stáhneme na jednu stranu pánve. Na druhou stranu poklademe steaky lososa a grilujeme z obou stran.

Zdroj: Coolinarika