Guacamole dip (avokádová pomazánka)

Nedávno mě navštívila kamarádka z dětství, která se věnuje zdravé výživě. Mezi řečí padla i téma zdravé pomazánky a došli jsme k této pomazánce, která je velmi, ale opravdu velmi zdravá. Zralé avokádo dnes už koupíte asi v každém obchodě, přidáte šťávu z poloviny limetky (limetka je němé aromatická jako citron), rajče, ochutíte chilli papričkou, solí a pepřem a máte hotovo. K tomu už jen čerstvý chlebík a můžete podávat. Autor: Dulinka

Guacamole dip (avokádová pomazánka)

Suroviny

1 kszralé avokádo
1/2 ks limetkašťávu z půlky limetky
1 ksrajče
1-2 kschilli papričky
dle chutisůl a pepř

Postup přípravy

  1. Avokádo kolem dokola nařízneme až k pecce. Chytneme do dlaní a zatočíme, půlky se nám sami hezky oddělí. Půlku s peckou vezmeme do dlaně a nůž ( ne keramický ) zasekneme do pecky a "vypáčíme" ji ven.
  2. Poté avokádo oloupeme, obě půlky dáme do misky a ihned zakapeme půlkou limetkové šťávy ( aby avokádo nezhnědlo ).
  3. Avokádo vidličkou "rozňahňáme" na kašičku. Chilli papričky a rajče pokrájíme na malé kousky a smícháme s avokádem.
  4. Nakonec dochutíme solí a pepřem a dáme alespoň na hodinu vychladit do lednice.

Můj blog: Dobroty Dulinka