Guláš s rajčaty a uzeninou

Guláš s rajčaty a uzeninou. Autor: Adddy

Přidal:Adddy17, 25.4.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Guláš s rajčaty a uzeninou

Suroviny

3 stroužky česneku
10 dkganglické slaniny
1-2slabší párky
3 ksrajčata
vepřové plecko
cibule
mletá paprika
mletý kmín
sůl, pepř
majoránka

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji do zlatova, přidáme plecko narájené na kostky a opékáme. Přidáme sůl, pepř, mletý kmín, mletou papriku a mícháme, dokud maso nepustí štávu.
  2. Poté trošku podlijeme a přiklopíme pokličkou. Dusíme do měkka, dle potřeby podléváme.
  3. Když maso začíná být měkké, nakrájíme si anglickou slaninu na kostičky a opečeme na pánvi, přidáme párek na kolečka a rajčata na kostičky, chvíli opékáme a mícháme.
  4. Poté vše přimícháme ke guláši, krátce povaříme, dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem, zahustíme vodou s hladkou moukou.
  5. Podáváme s rýží, těstovinou.