Houbová sekaná s bramborami

Houbová sekaná s bramborami. Chutné hlavní jídlo podávané s bramborami.

Přidal:admin, 23.10.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Houbová sekaná s bramborami

Suroviny

Suroviny:
700 gčerstvých hub
100 ganglické slaniny
2 kshousky
3 dlmléka
1 ksvelká cibule
3 stroužkyčesneku
pepř, sůl, majoránka
3 lžícestrouhanky
2 lžícehladké mouky
2 kscelé vejce
1 ksžloutek
olej, kmín, masox

Postup přípravy

  1. Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme houby a za občasného míchání podusíme.
  2. Po vysmahnutí štávy, pánev odstavíme a po vychladnutí přidáme v mléce namočené housky nebo rohlíky, vejce, žloutek, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránku, hladkou mouku a dle potřeby strouhanku.
  3. Vše promícháme a z masy uděláme šišku, potřeme bílkem. V pekáčku rozpustíme sádlo, dáme sekanou a podlejeme vývarem z Masoxu. Pečeme asi 30 min. a podáváme s bramborami. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s radostí