Hovězí na majoránce a rakouský knedlík

Chutné hlavní jídlo s rakouským knedlíkem. Co máte na oběd vy?

Přidal:admin, 26.6.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Přílohy
Hovězí na majoránce a rakouský knedlík

Suroviny

Maso:
hovězí maso podle chuti
cibule
vývar nebo voda
majoránka
sůl
pepř
Knedlík:
1 kg nakrájané housky
1 svazek nasekaná petrželka
6 ks vejce
sůl
pepř
1/2 ks nastrouhaný muškátový oříšek

Postup přípravy

  1. Jednoduché jídlo, které připravíte za pár minut. Namísto knedlíků můžete připravit klasickou rýži nebo vařené brambory. Chutná to skvěle a je to hlavně tradiční jídlo, které má rád každý.
  2. Maso:
    Maso nakrájíme na malé nudličky a orestujeme na cibuli, přiklopíme a dusíme, přiléváme vývar (vodu), okořeníme majoránkou a solí, vaříme dokud není maso měkké, poté zahustíme.
  3. Knedlík:
    1 kg nakrájených housek na kostičky (můžou být tvrdší), svazek nasekané petrželky - tu jsem neměla, 6 vajec, sůl, pepř, 1/2 nastrouhaného muškátového oříšku.


* Další variace knedlíků, které můžete použít jako přílohu:
1. Domácí vařený knedlík bez mléka a bez vajíčka
2. Špekové knedlíky
3. Vídeňský knedlík
4. Petrželové knedlíky