Hráškovo-rybí karbanátky

Hráškovo-rybí karbanátky. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 20.4.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Hráškovo-rybí karbanátky

Suroviny

200 grybí filé
1 lžičkasůl
7 gpepř
1 lžíceolivový olej
100 ghrášek
1 kscibule
60 gchléb
2 ksvejce

Postup přípravy

  1. Rybí filé osolíme, opepříme a osmažíme ho z obou stran na olivovém oleji – 4 minuty z každé strany. Poté necháme vychladnout. Poté maso nakrájíme na kostičky nebo rozdrobíme v prstech.
  2. Chléb nakrájíme na co nejmenší kostičky (nejlepší je několik dnů starý chléb) a cibuli nakrájíme najemno. Promícháme je. Přidáme zbylou sůl, rozdrobené rybí maso a vejce. Promícháme.
  3. Plech vyložíme pečícím papírem a klademe na něj karbanátky vytvořené z připravené směsi. Neděsme se toho, že nyní karbanátky moc nedrží pohromadě, pečením se „slepí“ sami.
  4. Pečeme 30 minut na 200 °C dozlatova. Podáváme nejlépe se zeleninovým salátem.