Hrníčková buchta s tvarohem a povidly

Jednoduchý hrnkový koláč, který si zamilujete. S tvarohem a povidly. Nebíčko v tlamičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:rebeka, 7.10.2016
Kategorie: Moučníky
Hrníčková buchta s tvarohem a povidly

Suroviny

Na těsto:
2 hrnky/250ml/ polohrubé mouky
1/2 hrnkumléka
1/2 hrnkuoleje
1 hrnekkrupicového cukru
4 ksvejce
1 bal.kypřící prášek do pečiva
Na tvarohovou náplň:
500 gtučného tvarohu /ve staniolu/
3/4 hrnkumoučkového cukru
dřeň z 1 vanilkového lusku, příp.. vanilkový cukr s pravou vanilkou
2 ksvejce
v případě potřeby kapka mléka na zředění
A ještě:
1/2 hrnkupovidel
trochurumu
špetkaskořice

Postup přípravy

  1. Žloutky vymícháme s cukrem do husté pěny. Pramínkem přiléváme mléko s olejem a dále šleháme. Mouku proženeme sítkem a smícháme s kypřícím práškem. Do bílků dáme špetku soli a vyšleháme pevný sníh.
  2. Do vymíchané hmoty přidáváme po lžících mouku a nakonec zlehka vmícháme bílkový sníh. Do pekáčku /33 x 23 cm/ dáme pečící papír a stěrkou uhladíme těsto.
  3. Tvaroh vymícháme dohladka se všemi ingrediencemi a pokud je potřeba, naředíme trochou mléka.
  4. Přendáme do cukrářského sáčku a na těsto uděláme tvarohovou mřížku. Povidla naředíme kapkou rumu, přidáme špetku skořice a lžičkou umístíme do mezírek v mřížce.
  5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. cca 30 minut.

Autor: Naďa I. (Rebeka)