Mouku, moučkový cukr, skořici, měkké máslo a pomerančovou kůru smícháme a postupně přidáváme vodu. Zpracujeme hladké těsto do kuličky a odložíme na pár hodin do chladničky. Pokud se vám těsto drolí, přidejte více vody. TIP: Místo vody můžete použít pomerančový džus.
Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném pracovní desce na tenčí plát, ze kterého vykrájíme kolečka a hvězdičky.
Připravíme si plech na muffiny a jemně ho vymažeme máslem nebo jiným tukem. Uložíme kolečka, která upravíme, abychom dostali pěkný košík. Můžeme naplnit ořechovou náplní nebo makovou a na vrch umístíme hvězdičku. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 st. do zlata, asi 7 min.