Išlské dortíčky zdobené marcipánem

Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Išlské dortíčky asi zná každý, takže to nebude žádná novinka. Někdo je máčí celé v čokoládě, já je dělávám na takový způsob. Zdobím je podle nálady, takže pokud mám chuť, vypadají právě takto, pokud nemám, tak jsou pouze polité čokoládou. Marcipánu nikdy není dost, proto jsem ho použila i při těchto koláčcích. Vykrajovala jsem zvonek a kraje jsou obalené v mletých oříšcích, ale pokud nemáte oříšky použijte například kokos. Autor: Petra H.

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Suroviny:

210 g

hladké mouky

70 g

cukr moučka

170 g

tuku

40 g

mletých oříšků

20 g

kakaa

Krém:

2 ks

vejce

120 g

cukr moučka

1 bal.

vanilkový cukr

250 g

másla

podle chuti

rum

Postup receptu

Vytisknout

Krém:
Vejce, cukr moučku a vanilkový cukr šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec přidáme rum podle chuti.
Těsto:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka a upečeme na 170 st. dozlatova - čas nevím, sledujeme.
Vychladlá kolečka spojujeme krémem a doprostřed ještě vložíme piškot celý namočený v rumu (kolečko-krém-piškot-krém-kolečko).
Necháme vychladnout a pak ještě potřeme krémem i strany dortíčků a obalíme je v mletých oříškách. Vršek pocákáme čokoládou a dozdobíme dle vlastní fantazie (půlka oříšku, mandle). Já dozdobila zvonečkem z marcipánu.