Jablečné řezy s pudinkem z listového těsta

Jednoduché řezy z listového těsta s pudinkem a jablky. Vynikající dobrůtka.

Přidal:admin, 5.11.2015
Kategorie: Moučníky
Jablečné řezy s pudinkem z listového těsta

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 glistové těsto
1 kgjablek
2 bal.vanilkový cukr
50 gdětská krupice
kr. cukr podle chuti
skořice podle chuti
Dále budeme potřebovat:
1 lmléko
5 lžickr. cukru
3 bal.vanilkový pudink
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Mléko nalijeme do hrnce, přidáme 5 lžic kr. cukru a vanilkový pudinkový prášek. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustý pudink, který odstavíme, zakryjeme alobalem a necháme při pokojové teplotě mírně vychladnout.
  2. Jablka očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme je do hrnce, přidáme vanilkový a kr. cukr, skořici, /můžeme přidat i rum, ale nemusíme/ a necháme dusit, dokud jablka nezměknou.
  3. Listové těsto na pomoučené pracovní desce rozválíme na tenký plát a překrojíme na polovinu. Jednu polovinu těsta položíme na plech, který jsme vymastili olejem, posypeme ho dětskou krupicí a navrstvíme polovinu jablek. Na jablečnou vrstvu nalijeme mírně teplý pudink a znovu navrstvíme jablka. Pěkně uhladíme, položíme druhý plát těsta a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 175 stupňů cca 50-55 minut. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Zdroj: Coolinarika