NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Jahodový dortík s kokosovým krémem a lesním ovocem
Jahodový dortík s kokosovým krémem a lesním ovocem
Recept Jahodový dortík s kokosovým krémem a lesním ovocem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Romča Važa Romča Važa    ·   20.6.2015

Jahodový dortík s kokosovým krémem a lesním ovocem

Jahodový dortík s kokosovým krémem a lesním ovocem. Autor: Romča

Suroviny

Budeme potřebovat (1 hrnek=300 ml):

450 ml
polohrubé mouky
2 ks
vejce
300 ml
cukru
300 ml
mléka
1 bal.
kypřící prášek
1/4 hrnku
oleje
2-3 lžíce
kakaa
asi 1/2 kg
jahod
1 sáček
mraženého lesního ovoce

Krém:

1/2 l
kokosového mléka
dle potřeby
cukr
1 a půl sáčku
kokosového pudinku
1/4
másla
Postup receptu
Vytisknout
  1. Pekla jsem dva malé dortíky o průměru 17 cm . Těsto jsem rozdělila do obou forem.
  2. Všechny suroviny dáme do mísy a ušleháme. Rozdělíme do dvou malých forem a upečeme. Nebo toto množství těsta použijeme do velké formy.
  3. Vychladlé korpusy zhora seřízneme ( srovnáme ). Vrátíme zpět do formy a po obvodu formy dáme pruh pečícího papíru.
    Pak klademe vedle sebe rozkrojené jahody řezem ven kolem celé formy.
  4. Uvnitř namažeme asi centimetrovou vrstvu krému a naklademe jahody , pak zdobícím sáčkem stříkáme krém do formy kolem dokola, aby se krém dobře dostal mezi jahody. Několikrát formou klepneme , aby se krém slehnul a nevznikly v něm bublinky . Povrch potřeme lesním ovocem.
  5. Krém
    1/2 l kokosového mléka, podle potřeby cukr a 1 a 1/2 kokosového pudinkového prášku. Uvaříme hustý pudink a ještě do teplého vmícháme 1/4 másla., Necháme vychladnout a před použitím ještě rozšleháme ručním šlehačem.
  6. Lesní ovoce
    1 sáček mraženého lesního ovoce vsypeme do kastrůlku , přidáme cukr a trošku přilijeme vody, svaříme a přidáme 2 lžičky solamylu rozmíchaného v trošce vody, krátce ještě vaříme.Místo solamylu můžeme použít želatinu. Necháme vychladnout a pak rozetřeme na dort. Necháme vychladit v ledničce nejlépe přes noc.
  7. Na druhý dort jsem udělala vanilkový krém, je to stejné jako kokosový, jen pudink jsem použila vanilkový a obyčejné mléko.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář