Játrová ,,tlačenka,, s houbami

Játrová ,,tlačenka,, s houbami, majoránkou, šunkou, slaninou,... Hotová delikatesa. Mňam!

Přidal:admin, 3.4.2015
Kategorie: Chuťovky, Hlavní jídla
Játrová ,,tlačenka,, s houbami

Suroviny

na 1 tlačenku budeme potřebovat:
cca 400 gkuřecích jater
4 ksrohlíky
2 ksvejce
2 ksvejce natvrdo
100 gslaniny
100 gšunky
200 ghlívy ustřičné
majoránka
sůl a pepř
grilovací koření
lžíci sádla

Postup přípravy

  1. Rohlíky si nakrájíme na malé kostičky, přidáme pokrájená játra, sádlo, slaninu, šunku, houby, vejce natvrdo a přimícháme vejce.
  2. Rukama rozmačkáme směs a hodně osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením a majoránkou.
  3. Směs naplníme do pytlíku na tlačenky, svážeme na obouch stranách a vaříme pozvolna ve vodě. (tlačenku dáme do studené vody a teprv pomalu začneme vařit)
  4. Vaříme na mírném stupni asi hodinu.Vychladlé můžeme krájet. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou