Jednoduché AMBASADOR řezy

Vynikající a hlavně jednoduché. Zvládnou ho i začátečníci v pečení - AMBASADOR řezy.

Přidal:admin, 4.9.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Jednoduché AMBASADOR řezy

Suroviny

Budeme potřebovat:
5 ksvejce
5 lžickr. cukr
5 lžicpolohrubá mouka
2 lžícekakao
2 lžícerum
1/2 bal.prášek do pečiva
Krém:
1/2 lmléko
5 lžichladká mouka
200 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
200 gželé bonbóny
200 gmáslo
Dále budeme potřebovat:
čokoláda na ozdobu

Postup přípravy

  1. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem. Přilijeme rum a nakonec vařečkou přimícháme ušlehaný sníh.
  2. Těsto navrstvíme do pekáče, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  3. V mléce rozmícháme mouku a uvaříme hustý pudink. Moučkový a vanilkový cukr vyšleháme spolu s máslem do pěny, přidáme vychladlý pudink a nakonec přidáme na menší kousky nakrájené želé bonbóny. Krém navrstvíme na vychladlé těsto a odložíme do chladničky ztuhnout.
  4. Vrch ozdobíme čokoládou a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika