Jednoduché ořechové řezy na oplatce s vanilkovým krémem

Jednoduché ořechové řezy na oplatce s vanilkovým krémem.

Přidal:admin, 31.10.2015
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Jednoduché ořechové řezy na oplatce s vanilkovým krémem

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 ksoplatky
6 ksbílku
200 gkr. cukr
200 gmleté vlašské ořechy
4 lžícestrouhanka
Krém:
250 gmáslo
200 gmoučkový cukr
300 mlmléko
6 ksžloutku
1 bal.vanilkový pudink
1 bal.vanilkový cukr
čokoláda na ozdobu

Postup přípravy

  1. Připravíme si plech na pečení. Na dno plechu položíme klasickou dortovou oplátku. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé pěny, zlehka vmícháme mleté vlašské ořechy a strouhanku.
  3. Navrstvíme na oplátku a na těsto položíme druhou oplátku.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  5. Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny a hmotu odložíme bokem.
  6. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme vanilkový cukr, vanilkový pudink, žloutky a metličkou vyšleháme do hladké hmoty bez hrudek. Přesuneme na mírný oheň a za stálého míchání uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme vychladnout.
  7. Chladný pudink po lžících přidáme k máslu s cukrem a důkladně mixérem zpracujeme do hladkého krému. Navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme.
  8. Vrch ozdobíme strouhanou hořkou čokoládou a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!

Zdroj: Barbikonyhaja