Jednoduché oříškové knoflíky

Oříškové knoflíky nemají konkurenci! Neodolatelná sladká pochoutka, která i dobře vypadá. Pokud ještě máte oříšky, určitě vyzkoušejte.

Přidal:admin, 15.9.2015
Kategorie: Chuťovky, Koláče, cukroví, Vánoční cukroví
Jednoduché oříškové knoflíky

Suroviny

300 gmleté vlašské ořechy
300 gmoučkový cukr
1 ksvejce
1 ksžloutek
2 lžícekakaa
Krém:
1 ksbílek
4 lžícemoučkový cukr
1 lžícehladká měkka
1 lžičkacitronová šťáva
oříšky na ozdobení

Postup přípravy

  1. Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky o velikosti vlašského oříšku.
  2. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a jemně je přitlačíme, abychom vytvořili prostor pro krém.
  3. Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citronovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
  4. Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
  5. Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).

Zdroj: Coolinarika