Jednoduché pudinkové kostky

Jednodušší koláček jak tento jsem ještě nedělala. Vynikající chuť pudinků v kombinaci s piškotovým těstem. Na vrchu čokoládová poleva, no na sežrání.

Přidal:admin, 18.1.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Jednoduché pudinkové kostky

Suroviny

Těsto:
5 ksvejce
5 lžickr. cukr
5 lžicpolohrubá mouka
3 lžíceteplá voda
3 lžíceolej
1 bal.prášek do pečiva
100 mlmléko na přelití
Krém:
1 bal.vanilkový pudink
1 bal.čokoládový pudink
250 gmoučkový cukr
1 lmléko
250 gmáslo
Poleva:
250 mlsmetana ke šlehání
100 ghořká čokoláda

Postup přípravy

  1. Připravíme si těsto. Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny, postupně přidáme teplou vodu a olej. Nakonec přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 20 minut.
  2. Vychladlé těsto si rozdělíme na polovinu.
  3. Připravíme si pudink. V mléce si rozděláme pudinkový prášek (čokoládový i vanilkový najednou) a na mírném ohni uvaříme hustý krém.
  4. Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a přidáme vychladlý pudink.
  5. Na vychladlé těsto si navrstvíme polovinu krému, položíme druhý plát těsta, který polijeme 100 ml mléka za pomoci lžíce a navrstvíme druhou část nádivky.
  6. Připravíme si polevu. Smetanu si zahřejeme na ohni a když je teplá, odstavíme ji. Přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháním rozpustíme. Navrstvíme na pudink a necháme ztuhnout.
  7. Pudinkové kostky úhledně nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika