Jednoduchý a extra rychlý tvarohový závin

Čekáte návštěvu a nemáte připravené pohoštění? Vyzkoušejte připravit extra rychlý závin s tvarohovou náplní a rozinkami s rumovou příchutí.

Přidal:admin, 28.11.2015
Kategorie: Moučníky
Jednoduchý a extra rychlý tvarohový závin

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 bal.listové těsto
100 grozinky
100 mlteplá voda
2 lžícerum
500 gtvaroh
80 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
2 ksvejce
citronová kůra
moučkový cukr

Postup přípravy

  1. Rozinky namočíme do teplé vody, do které jsme přidali rum a necháme nabobtnat.
  2. V druhé misce utřeme tvaroh s kr. a vanilkovým cukrem, přidáme jeden žloutek. Jeden bílek dáme do hrnku a vidličkou vyšleháme do sněhu a lžící sníh vmícháme do tvarohové náplně. Přidáme nabobtnané rozinky a ještě jednou promícháme.
  3. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů a listové těsto rozválíme na tenký plát o velikosti 25 x 30 cm. Do středu navrstvíme tvarohovou náplň. Žloutkem potřeme kraje těsta a přeložíme je přes nádivku, aby během pečení nádivka nevytekla. Levý kraj těsta přeložíme přes náplň, vrch potřeme žloutkem a přeložíme i pravý kraj těsta. Jemně rukama přitlačíme, aby se těsto nalepilo na těsto potřené žloutkem a vidličkou propícháme.
  4. Závin přendáme na plech vyložený papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme cca 45 minut. Vrch můžete potřít žloutkem, ale nemusíte. Upečený závin bohatě posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Recepti izmojebiljeznice