Jednoduchý ořechový koláček s kokosem

Jednoduchý koláček skvělé chuti. Zvládnou ho i začátečnice v pečení. Mňamka!

Přidal:admin, 8.3.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Jednoduchý ořechový koláček s kokosem

Suroviny

Těsto:
7 ksbílku
200 gkr. cukr
200 gmleté vlašské ořechy
50 gpolohrubá mouka
Náplň:
7 ksžloutku
2 bal.vanilkový pudink
150 gkr. cukr
750 mlmléka
150 gmáslo
100 gkokos
100 gtmavá čokoláda

Postup přípravy

  1. Bílky s cukrem vyšleháme do tuhé pěny. Přidáme mleté vlašské ořechy a polohrubou mouku. Spojíme a takto připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 20 x 35 cm, který jsme vyložili papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut.
  2. Krém: Do mléka přidáme žloutky. Důkladně smícháme. Přidáme cukr, pudinkové prášky a vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Máslo utřeme do pěny a postupně přidáme vychladlou vanilkovou hmotu. Připravenou náplň rozdělíme na polovinu. Do jedné přidáme kokos a do druhé přidáme rozpuštěnou čokoládu.
  3. Na upečené těsto navrstvíme kokosovou nádivku, pěkně uhladíme a navrstvíme čokoládovou nádivku. Vrch ozdobíme kokosem a dáme do lednice ztuhnout. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Tortekolaci