NejRecept.cz Dezerty Moučníky Jemné výborné croissanty s ořechovou náplní
Jemné výborné croissanty s ořechovou náplní
Recept Jemné výborné croissanty s ořechovou náplní
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Reny Naty A.    ·   11.4.2016

Jemné výborné croissanty s ořechovou náplní

Jemné výborné croissanty s ořechovou náplní od Reny.

Suroviny

Těsto:

700 g
hladká mouka
1 ks
vejce
20 g
čerstvé droždí
250 ml
mléko
4 lžíce
oleje
180 g
bílý jogurt
2 lžíce
kr. cukr
1/2 lžičky
sůl
1 ks
citron - kůra
200 g
masla

Ořechová náplň:

25 dkg
jemně strouhaných vlašských ořechů
2 dcl
mléka
100 g
cukru krupice
1 bal.
vanilkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mléko, cukr, vanilkový cukr přivedeme do varu. Mléko s cukrem musíme stále míchat, aby se nepřipálilo. Přidáme ořechy, promícháme a odstavíme. Necháme vychladit do druhého dne a můžeme použít.
  2. V menší misce smícháme čerstvé droždí, 1 lžičku cukru, 1 lžíci mouky a 100 ml teplého mléka. Necháme vzejít kvásek.
  3. Zbylé mléko, jogurt a ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na polovinu. Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
  4. Vykynuté těsto rozdělíme na 6 kuliček a necháme 10 minut odstát. Každou kuličku rozválíme na kruh. Mezi každou část natřeme máslo a rozválíme tenký kruh, který nožem rozkrájíme na trojúhelníky. Na širší část dame napln a stacime.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata.

Moje web stránka s Hankou: Vaření a pečení s radostí ORIGINAL

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář