Jogurtové knedlíky s ovocnou omáčkou

Sladké hlavní jídlo. Knedlíky připravené z jogurtu a ovocná omáčka k tomu. Autor: siesta

Přidal:siesta, 11.5.2015
Kategorie: Chuťovky, Hlavní jídla, Omáčky
Jogurtové knedlíky s ovocnou omáčkou

Suroviny

Knedlíky:
2 ksvejce
250 gbílého jogurtu
1/2 lžičkysoli
2 lžícesolamylu
hrubá mouka
Omáčka:
500 mlovoce dle chuti (lesní směs, borůvky, maliny)
1 šálekvody
1/2 bal.vanilkového pudingu
2 lžícecukru
Na podávání:
zakysaná smetana

Postup přípravy

  1. V misce si vidličkou vyšleháme vajíčko, přidáme jogurt, sůl a solamyl. Důkladně rozmícháme. Dál hněteme a přidáváme hrubou mouku, až těsto přestane lepit a drží tvar.
  2. Vyválíme váleček a krájíme malé knedlíčky.  Knedlíčky vhodíme do vroucí osolené vody. Když vyplanou k povrchu, vaříme ještě 7 minut, pak zcedíme.
  3. Do rendlíku dáme vařit ovoce s kapkou vody. Když začne vřít, přimícháme cukr. V šálku vody si romícháme vanilkový puding a opatrně ho vlijeme do omáčky. Vaříme ještě asi 3 minuty, pak odstavíme
  4. Na talíř nandáme porci knedlíků, přidáme horkou omáčku a kopeček vychlazené kysané smetany nebo vyšlehaného tvarohu.