Kakaová roláda s tvarohovou náplní

Jednoduchá kakaová roláda s tvarohovou náplní a punčovou polevou. Autor: IvanK

Přidal:IvanK, 12.10.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky, Vánoce
Kakaová roláda s tvarohovou náplní

Suroviny

Budeme potřebovat:
4 lžícemouka polohrubá
5 ksvejce
špetkasůl
6 lžicmoučkový cukr
1 lžícekakao
1/2 kgměkký tvaroh
1 bal.vanilkový cukr
70 gmáslo
1 bal.cukrárenská poleva punčová
20 gcukrářské ozdoby

Postup přípravy

  1. Z 5 bílků a špetky soli vešleháme sníh. 5 žloutků smícháme se 4 lžícemi moučkového cukru, 4 lžícemi polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa a postupně vmícháváme sníh. Vylijeme na plech vyložený papírem a pečeme 10 min. při 180 stupních.
  2. Upečené těsto i s papírem položíme na vlhkou utěrku a srolujeme. Vychladlou roládu rozvineme, odlepíme papír a natřeme nádivkou, kterou jsme vyrobili z půl kila měkkého tvarohu, půl balíčku vanilkového cukru, 2 lžic moučkového cukru a 70 gramů měkkého másla.
  3. Roládu potřeme cukrářskou polevou nebo čokoládou, přizdobíme cukrářskymi ozdobami a odložíme do lednice. Dobrou chuť!