NejRecept.cz Dezerty Moučníky Kakaový koláček s meruňkovou marmeládou
Kakaový koláček s meruňkovou marmeládou
Recept Kakaový koláček s meruňkovou marmeládou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   19.3.2015

Kakaový koláček s meruňkovou marmeládou

Výborný kakaový koláček s meruňkovou marmeládou a s jemnou vrstvou zakysané smetany. Vrch zdobí rozpuštěna čokoláda. Mňamka! autor: Triniti

45 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

4 ks
žloutky
200 g
kr. cukru
200 ml
vody
150 ml
oleje
200 g
polohrubé mouky
1/2 bal.
prášku do pečiva
4 lžíce
kakaa
4 ks
bílky

Náplň:

4-5 lžíce
meruňkové marmelády
200 ml
zakysané smetany

Poleva:

60 g
hořké čokolády
1 lžíce
oleje
1 lžíce
mléka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto: Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu a olej a mixérem šleháme.
  2. Přidáme kakao a mouku rozmíchanou s práškem do pečiva. Nakonec jemně vmícháme sníh vyšlehaný z bílků.
  3. Takto připravené těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení s rozměry 40 x 30 cm a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 30 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
  4. Vychladlé těsto rozřízneme na polovinu. Jednu polovinu potřeme meruňkovou marmeládou, kterou předtím krátce povaříme - tak dosáhneme, že se marmeláda snadněji vpije do těsta. Hned na marmeládu natřeme zakysanou smetanu. Přikryjeme druhou částí těsta, rukama mírně přitlačíme.
  5. Na polevu si mléko vlijeme do kastrolu, přidáme nalámanou čokoládu, mírně ohřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Nakonec přidáme olej a mírně teplou polevou polijeme celý koláč.
  6. Necháme vychladnout. Pak nakrájíme na řezy a podáváme s vyšlehanou šlehačkou. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář