Kapustová polévka

Kapustová polévka. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 16.11.2015
Kategorie: Polévky
Kapustová polévka

Suroviny

1 kscibule
2 lžícesádlo
1 lžícehladká mouka
1 lzeleninový vývar
400 gkapusta hlávková
2 ksbrambory
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř mletý

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme na jemno a zpěníme ji na sádle v hrnci. Poté zasypeme moukou a připravíme si světlou jíšku. Chvíli smažíme.
  2. Zalijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory a po chvíli i kapustu nakrájenou na proužky. Vaříme 20 minut doměkka. Podle chuti osolíme a opepříme.
  3. Kdo chce, může na konci vaření přidat klobásku – skvěle se hodí ostřejší klobásky, např. chorizo.