Karamelový zákusek s piškoty - FOTOPOSTUP

Sladká dobrota pro milovníky karamelu. Dětské piškoty v kakaovém cestě. Na vrchu čokoláda. Mňamka!

Přidal:Karambola, 5.4.2015
Kategorie: Moučníky
Karamelový zákusek s piškoty - FOTOPOSTUP

Suroviny

Těsto:
4 ksvejce
4 lžícekr. cukr
4 lžícepolohrubá mouka
4 lžíceteplá voda
1 lžičkaprášek do pečiva
2 lžícekakao
29 ksdětské piškoty
Krém:
250 gmáslo
1 bal.salko
Vrch:
100 mlsmetana ke šlehání
100 gčokoláda

Postup přípravy

  1. Těsto:
    Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme teplou vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Utřené těsto vylijeme do formy o velikosti 23 x 23 cm, jejíž dno jsme vystlali papírem.
  2. Na těsto naskládáme dětské piškoty a prsem je vtlačíme do těsta. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 - 30 minut. Upečené těsto vyjmeme z formy a necháme ho vychladnout.
  3. Krém:
    Máslo utřeme do pěny (cukr již nepřidáváme, salko je dostatečně sladké) a po lžících přimícháváme mixérem salko (karamelové, které netřeba vařit nebo obyčejné, které jsme předem 3 hodiny vařily ve vodě a nechali vychladnout).
  4. Vychladlé těsto vrátíme zpět do formy, navrstvíme krém a odložíme do chladničky ztuhnout.
  5. Poleva: 
    Smetanu ohřejeme na ohni a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Navrstvíme na vychladlou nádivku a necháme ztuhnout.
  6. Krájíme ostrým nožem, který máčíme v horké vodě. Dobrou chuť!