Karamelový zákusek s piškoty - FOTOPOSTUP

Těsto:
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme teplou vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Utřené těsto vylijeme do formy o velikosti 23 x 23 cm, jejíž dno jsme vystlali papírem.

Na těsto naskládáme dětské piškoty a prstem je vtlačíme do těsta. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 - 30 minut. Upečené těsto vyjmeme z formy a necháme ho vychladnout.

Krém:
Máslo utřeme do pěny (cukr již nepřidáváme, salko je dostatečně sladké) a po lžících přimícháváme mixérem salko (karamelové, které netřeba vařit nebo obyčejné, které jsme předem 3 hodiny vařily ve vodě a nechali vychladnout).

Vychladlé těsto vrátíme zpět do formy, navrstvíme krém a odložíme do chladničky ztuhnout.

Poleva: 
Smetanu ohřejeme na ohni a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Navrstvíme na vychladlou nádivku a necháme ztuhnout.

Krájíme ostrým nožem, který máčíme v horké vodě. Dobrou chuť!