Karbanátek plněný hermelínem

Pokud máte rádi hermelín, určitě vyzkoušejte tento mega karbanátek, který obalíte mletým masem. Je to neskutečná dobrota. Zvykla jsem hermelín pouze grilovat, ale odkdy jsem objevila tento recept, jiný nedělám. Je to fantastické. Já sobě jako přílohu dělám pouze salát, ale ostatním doma dělám klasickou bramborovou kaši. Určitě vyzkoušejte. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 20.8.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Karbanátek plněný hermelínem

Suroviny

Karbanátky:
500 gmletého vepřového masa
1 ksvejce
1 hrststrouhanky
100 mlmléka
1 lžičkasladké mleté papriky
1 lžícepažitky
1 stroužekčesneku
dle chutipepř a sůl
Na dokončení:
2 kshermelínu
dle potřebyolej na smažení

Postup přípravy

  1. Mleté maso smícháme s vejcem, strouhankou, mlékem, paprikou, pažitkou, česnekem, solí a pepřem.
  2. Hermelíny podélně rozkrojíme, takže máme 4 kolečka. Z hmoty na karbanátky uděláme slabší kolečko, položíme na něj jedno kolečko hermelínu a zakryjeme druhým kolečkem karbanátku.
  3. Karbanátky smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s brambory nebo salátem.