Recepty na borůvkové knedlíky

Borůvkové knedlíky potěší chuťové buňky malých i velkých strávníků. Slaďoučké ovoce v kombinaci s nadýchaným těstem vytváří skvělé duo. Navrch pak navíc můžete nasypat další skvělé suroviny. K výrazné sladké chuti se skvěle hodí tvrdý strouhaný tvaroh. Servírovat můžete i s tvarohem z vaničky a dle chuti doladit moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem. Další skvělou variantou jsou borůvkové knedlíky s perníkem. Tato kombinace si získá každého milovníka sladkého.

V letní sezóně je samozřejmě nejlepší použít čerstvé borůvky. Ty se skvěle hodí i pro finální ozdobu na talíři. Nicméně využít lze i mražené borůvky, které i v zimě dokáží přinést nádech léta. Celoroční klasikou jsou pak zavařené borůvky, ty jsou příjemně sladké a do knedlíků se snadno plní.

K borůvkám se perfektně hodí kynuté těsto. Ale pokud zrovna nemáte chuť na kynuté knedlíky, můžete si namísto toho připravit tvarohové.