NejRecept.cz Dezerty Moučníky Kinder mléčný řez - FOTOPOSTUP

Kinder mléčný řez - FOTOPOSTUP

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mineralka · 22.10.2014

Kinder mléčný řez - FOTOPOSTUP

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Kinder mléčný řez připraven v pohodlí svého domova. Už dávno mě dcera žádala, abych upekla něco z mascarpone, protože jsme byli na nákupu a když je akce, stále si vezmu i do zásoby. Máme doma velmi rádi mascarpone zákusky, tak jsem vymyslela tento kinder mléčný řez, který byl opravdu skvělý. Dcera snědla asi polovinu plechu a nám ostatním se málilo tak jsem pekla znovu a rovnou z dvojité dávky na velký plech. Autor: Mineralka

Doporučit7 0 80

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto (2x):

350 g

hladká mouka

80 g

máslo

100 g

kr. cukr

2 lžíce

med

1 lžička

skořicový cukr

1 lžička

jedlá soda

2 lžíce

kakao

1 ks

vejce

špetka

soli

250 ml

mléko

Krém:

500 ml

mléko

2 bal.

smetanový pudink

150 g

kr. cukr

50 g

máslo

250 g

mascarpone

Poleva:

100 g

tmavá čokoláda

2 lžíce

slunečnicový olej

Postup receptu

Vytisknout

Máslo s cukrem rozpustíme, přidáme sůl, kakao, jedlou sodu, skořici a nakonec med s rozšlehaným vajíčkem. Do ušlehané hmoty přidáváme mouku a mléko.
Takto připravenou hmotu dáme na plech na pečení, který jsme si vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud se nám kraje nezačnou odlepovat od boků plechu. Budeme potřebovat 2 pláty těsta, proto postup znovu opakujte.
V mléce si uvaříme pudink. Uvařený odstavíme z ohně a ještě do horkého přidáváme cukr. Necháme vychladnout.
Máslo si vyšleháme spolu s mascarpone do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink.
Na jedno upečené těsto si natřeme krém, přikryjeme druhým plátem těsta a zakryjeme potravinářskou fólií. Necháme odstát v lednici přes celou noc a teprve ráno naneseme polevu - čokoládu si rozpustíme nad párou a postupně k ní vmícháme 2 lžíce slunečnicového oleje.
Necháme ztuhnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!