Klobáskové jednohubky se sýrem

Z vlažného mléka, kr. cukru a droždí si připravíme kvásek.

Ostatní suroviny na těsto si smícháme v misce, přidáme vykvašený kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout (cca 1 hod.).

Z vykynutého těsta si na pracovní desce vyválíme plát silný cca 1 cm. Vykrajujeme malá kolečka, které si ukládáme na plech, který jsme vyložili papírem. Do každého kolečka si uděláme důlek.

Navrstvíme rajčatové pyré, posypeme oreganem, položíme kolečko klobásky.

Potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů do zlata. Těsně před koncem je posypeme strouhaným sýrem a necháme ho roztavit. Dobrou chuť!