Kokosové vánoční dortíčky

Jak jsem již při předchozím receptu vzpomínala, přes Vánoce jsem pekla víc kokosového cukrovíčka, jak jsem měla v plánu, ale moje rodinka je utopena v kokosu, prostě ho miluje. Vyzkoušela jsem připravit kokosové dortíčky a musím říct, že se určitě povedly. Kokosový krém je ten nejlepší, jaký jsem dělala. Z mléka, kokosu, cukru, másla a namletých piškot dostaneme super chutný krém, kterým lepíme kolečka. Vrch jsem máčela v čokoládové polevě a zdobila jsem ještě marcipánovými lístky a červenou kuličkou. Autor: Petra H.

Přidal:Petra H, 11.10.2017
Kategorie: Vánoce, Vánoční cukroví, Koláče, cukroví
Kokosové vánoční dortíčky

Suroviny

Suroviny:
250 ghladké mouky
100 gcukr moučka
150 gtuku
1 bal.vanilkový cukr
2 lžícekakaa
1 ksvejce
Krém:
150 mlmléka
80 gmletého kokosu
80 gcukr moučka
80 gmletých piškotů
100 gmásla
podle chutirum
Poleva:
150 gčokoláda na vaření
75 gOmegy

Postup přípravy

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
  2. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka, která dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
  3. Půlku koleček namočíme do čokoládové polevy a než poleva zaschne, ozdobíme cesmínou z marcipánu (na ozdobení můžeme také použít půlku ořechu, mandli nebo pecičku z bílé čokolády).
  4. Po zaschnutí polevy slepíme kolečka kokosovým krémem.
  5. Krém:
    Svaříme mléko, cukr, kokos a necháme vychladnout. Potom vmícháme rozdrcené piškoty a rum. Utřeme máslo a vmícháme kokosovou hmotu.